Le MSc Gastronomy, Hospitality and Luxury Management de GEM Alpine Business School s’adresse à ceux qui rêvent de travailler dans l’hôtellerie haut de gamme, la gastronomie ou les maisons de luxe. Le programme conjugue enseignements théoriques et mises en situation pour coller aux attentes de ces secteurs. Il vise une insertion rapide dans des environnements exigeants. Les cours sont en anglais, sur douze mois, et vous obtenez un Master of Science (MSc). Les frais s’élèvent à 17 950 €.
Ce MSc se suit en formation initiale, à temps plein. L’école ne propose pas de parcours en alternance pour ce programme. L’immersion professionnelle passe donc par les projets menés pendant l’année et par les stages.
Vous déposez un dossier de candidature, puis vous êtes reçu en entretien. Le programme s’adresse aux titulaires d’un bac+3 ou bac+4, toutes disciplines confondues, avec un intérêt réel pour les secteurs visés. Les étudiants du Programme Grande École de GEM peuvent le choisir comme spécialisation. L’anglais doit être maîtrisé.
Les frais de scolarité s’élèvent à 17 950 € pour l’ensemble du programme.
Les débouchés se trouvent dans les groupes hôteliers, les maisons de luxe, la restauration gastronomique, les palaces ou les agences spécialisées. Vous pourrez exercer en management d’établissement, en marketing, en développement de marque ou en gestion de l’expérience client. Le secteur choisi conditionnera votre progression.
Vérifiez en quelques secondes si votre profil correspond aux critères et aux objectifs de cette formation.
Une formation pensée pour renforcer vos compétences stratégiques, managériales et professionnelles face aux nouveaux enjeux des entreprises.
Construire une stratégie de marque dans l'hôtellerie et le luxe
Concevoir une expérience client haut de gamme
Déployer une stratégie omnicanale dans le secteur du luxe
Piloter la performance commerciale grâce au revenue management
Concevoir des événements au service d'une marque
Découvrez les principaux enseignements et les expertises développées tout au long de votre parcours.
Comprendre les mécanismes du secteur du luxe
Piloter la relation client dans ces secteurs
Approfondir les spécificités du luxe appliqué à ces secteurs
Déployer une stratégie omnicanale
Optimiser la performance commerciale et tarifaire
Intégrer la durabilité dans une offre de luxe
Concevoir un projet d'expérience client différenciant
Retrouvez les conditions d’admission, les étapes de candidature et les éléments à préparer avant de déposer votre dossier.
Assurez-vous de remplir les critères d’admission.
Diplômes, CV, justificatifs et autres documents requis.
Soumettez votre dossier via la plateforme de l’établissement.
Échange avec l’équipe du programme selon le processus de sélection.
Identifiez les perspectives professionnelles et les évolutions de carrière auxquelles ce programme peut contribuer.
Piloter la qualité de l'expérience client d'un établissement
Concevoir de nouveaux concepts de restauration
Piloter la stratégie de marque d'un établissement
Organiser des événements pour une marque du secteur
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